Κεντρικό Μενού
CIBO DI BAR
PIATO DI FORMAGGI
ΠΛΑΤΩ ΤΥΡΙΩΝ ΜΕ ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΚΑΙ COOLIS ΑΠΟ ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ
PIATO DI SALUMI
ΠΛΑΤΩ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΜΕ ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ
PIATO DI FORMAGGI E SALUMI
ΠΛΑΤΩ ΤΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ, ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΚΑΙ COOLIS ΑΠΟ ΦΡΟΥΤΑ ΕΠΟΧΗΣ
ANTIPASTI
ΕΝΑ ΚΛΑΣΣΙΚΟ ΙΤΑΛΙΚΟ ΓΕΥΜΑ ΞΕΚΙΝΑ ΜΕ ΤΑ ANTIPASTI, ΚΑΘΩΣ ΑΠΟΤΕΛΟΥΝ ΤΗΝ ΠΕΜΠΤΟΥΣΙΑ ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ. ΑΠΛΑ ΣΤΗ ΣΥΛΛΗΨΗ ΑΛΛΑ ΣΥΝΘΕΤΑ ΣΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ, ΟΧΙ ΛΟΓΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ, ΑΛΛΑ ΓΙΑΤΙ ΑΠΑΙΤΟΥΝ ΣΩΣΤΕΣ ΚΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ. ΣΤΗΝ ΙΤΑΛΙΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΙΑ ΔΙΑΧΩΡΙΣΤΙΚΗ ΓΡΑΜΜΗ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ ΚΡΥΑ ΚΑΙ ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ, ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΔΙΑΦΕΡΟΥΝ ΑΠΟ ΠΕΡΙΟΧΗ ΣΕ ΠΕΡΙΟΧΗ
ARANCINI
ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΑΠΟ ΡΙΖΟΤΟ ΤΡΟΥΦΑΣ, ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ MOZZARELLA, ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΤΥΡΙ FONTINA ΚΑΙ SPECK
MOZZARELLA IN CAROZZA
ΦΡΕΣΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΗ MOZZARELLA ΣΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΨΗΤΕΣ ΤΟΜΑΤΕΣ
TARTARE DI BISTECCA
ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ ME ΜΥΡΩΔΙΚΑ, ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΣΕ ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΗ BRUSCHETTA
CARPACCIO
ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΝΟΥΑ, ΨΗΤΗ ΑΓΚΙΝΑΡΑ, ΡΟΚΑ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ
POLPETTE
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΚΙΜΑ, ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ, ΚΑΠΝΙΣΤΟ PROVOLONE, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ PANGRATTATO
PANE & BRUSCHETA
FOCACCIA
PANE E BURRO
ΣΠΙΤΙΚΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ
ALITALIA
ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ, ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ RICOTTA, CONFIT TOMATINIA, CHILLY OIL ΚΑΙ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ
NONNA
ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΠΡΟΒΟΛΟΝΕ, CAPONATA ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ, ΚΡΕΜΑ ΑΓΚΙΝΑΡΑΣ
POMODORO
ΤΟΜΑΤΑ, ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ, ΡΙΓΑΝΗ, ΣΚΟΡΔΟ, ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
INSALATΕ
ΣΤΙΣ ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΑΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ ΚΑΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
BURRATA E POMODORO
ΠΟΛΥΧΡΩΜΑ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ, ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ, ΠΙΚΛΑ ΑΓΓΟΥΡΙΟΥ, ΠΙΚΛΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ, ΦΡΕΣΚΙΑ BURRATA ΑΠΟ ΤΗΝ PUGLIA, ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ, ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ
CESARE
ΓΑΛΛΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ, ΚΡΟΥΤΟΝ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ MILANESE ΚΑΙ CEASAR DRESSING
DELLA CASA
ΑΝΑΜΕΙΚΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΟΥΤΟΝ, ΑΜΥΓΔΑΛΟ, ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ DRESSING ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ
RUCOLA
BABY ΡΟΚΑ, ΒΑΛΕΡΙΑΝΑ, ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ, ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ, ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ VINAIGRETTE ΑΠΟ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ
PIZZE
MARGHERITA DOP
ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ, MOZZARELLA ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ
PROSCIUTTO
ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ, MOZZARELLA, PROSCIUTTO ΠΑΡΜΑΣ, ΡΟΚΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ STRACCIATELLA
DIAVOLA
ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ,ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ, MOZZARELLA, NDUJA,ΣΑΛΑΜΙ SPIANATTA, TOMATINIA CONFIT
PESTO GENOVESE
ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ, ΚΡΕΜΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ, ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ, ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
NORMA
ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΨΗΤΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ, , ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ, ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ CONFIT, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
FUNGHI E TARTUFO
ΚΡΕΜΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ, MOZZARELLA, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΦΡΕΣΚΙΑ ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ
MORTADELLA
ΚΡΕΜΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ, MOZZARELLA, ΠΕΣΤΟ ΑΠΟ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ, MORTADELLA, ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
PASTA DI GLORIA
ΟΛΑ ΜΑΣ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ AΠΟ ΕΝΑΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΜΥΛΟ ΣΤΑ ΠΕΡΙΧΩΡΑ ΤΗΣ ΝΑΠΟΛΗΣ. ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΛΕΥΚΗ Η ΜΑΥΡΗ ΤΡΟΥΦΑ (Η ΧΡΕΩΣΗ ΤΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ ΣΤΑ ΠΙΑΤΑ ΣΑΣ ΑΛΛΑΖΕΙ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΗΝ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟΤΗΤΑ)
LASAGNE VENTI STRATI
ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ 20 ΣΤΡΩΣΕΙΣ ΑΠΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΑΛΤΣΑ BOLOGNESE AΠΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΙ ΧΟΙΡΙΝΟ, ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
RIGATONI CACIO E PEPE
ΠΕΚΟΡΙΝΟ ΣΑΡΔΗΝΙΑΣ, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ,ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ
SPAGHETTI SPACCANAPOLI
ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΚΡΕΜΑ STRACCIATELLA, ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
SPAGHETTI CARBONARA
GUANCIALE, ΑΥΓΟ, PECORINO, ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΚΑΙ ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ
PAPARDELLE AL BRASATO
ΣΙΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟΣ ΣΙΔΗΡΟΔΡΟΜΟΣ ΓΙΑ 8 ΩΡΕΣ, ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ, ΘΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΗ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
TAGLIATELLE PAGLIA E FIENO
ΚΑΠΝΙΣΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΑΡΑΚΑ, ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ
RIGATONI ALLA VODKA
ΣΑΛΤΣΑ ΨΗΤΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ, ΒΟΤΚΑ, ΚΡΕΜΑ, ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΗ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
RAVIOLO DI FORMAGGI
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ RAVIOLO, ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΑΠΟ ΜΕΙΓΜΑ ΙΤΑΛΙΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ ΠΑΝΩ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΚΡΕΜΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ, ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙ
RISOTTO
ΓΙΑ ΤΑ RISOTTI ΜΑΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΡΥΖΙ CARNAROLI, ΤΟΝ ΒΑΣΙΛΙΑ ΤΩΝ ΙΤΑΛΙΚΩΝ ΡΥΖΙΩΝ, ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΜΕ ΤΗΝ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΑΜΥΛΟ ΚΑΙ ΠΙΟ ΣΥΜΠΑΓΗ ΔΟΜΗ ΑΠΟ ΤΟ ARBORIO, ΜΑΣ ΔΙΝΕΙ ΠΟΛΥ ΚΡΕΜΩΔΕΣ ΥΦΗ
AL FUNGHI
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΕΠΟΧΗΣ, KΡΕΜΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ, ΛΑΔΙ ΤΡΟΥΦΑΣ, ΠΙΚΛΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ SHIMEJI ΚΑΙ ΣΧΟΙΝΟΠΡΑΣΟ
VERDE AI GAMBERI
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΟ PESTO, ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ CONFIT
SECONDI
SHORT RIBS
ΣΙΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ SHORT RIB ΓΙΑ 8 ΩΡΕΣ ΣΤΟΝ ΖΩΜΟ ΤΟΥ, ΣΑΛΤΣΑ ΚΟΚΚΙΝΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΚΑΙ ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ
POLLO FRANCESE
ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΣΑΛΤΣΑ ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΕΜΟΝΙ, ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ, ΒΑΒΥ ΠΑΤΑΤΕΣ
PESCE ACQUA PAZZA
ΦΡΕΣΚΟ ΨΑΡΙ ΗΜΕΡΑΣ, ΣΙΓΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ BEUREE BLANC ΛΕΜΟΝΙΟΥ
DOLCI
TIRAMISU ORIGINALE
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ 1913 ΑΠΟ ΤΟ TREVISO ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ. ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΒΟΥΤΗΓΜΕΝΟ ΣΕ ΖΕΣΤΟ ESPRESSO , ZABAGLIONE , MASCARPONE, ΣΚΟΝΗ KAKAO ΚΑΙ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
TORTA AL CIOCCOLATO
ΖΕΣΤΟ CAKE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΥΓΡΟ ΠΥΡΗΝΑ, CRUMBLE ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ , ΣΑΛΤΣΑ BUTTERSCOTCH ΚΑΙ ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗΣ
RICOTTA CHEESECAKE
ΨΗΜΕΝΟ CHEESECAKE ME RICOTTA KAI MASCARPONE ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΥΣΤΙΚΙΟΥ
CROSTATA DI PESCHE
ΤΑΡΤΑ ΑΠΟ ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ, MASCARPONE ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΜΗΛΟ
GELATO
ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗΣ, GIANDUJA